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Paris | France
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Présentation du CIFA Jean Lameloise
Le Centre Interprofessionnel de Formation d'Apprentis Jean Lameloise propose des formations par la voie de l'alternance, principalement sous la forme du contrat d'apprentissage.
Le CIFA Jean Lameloise de Mercurey comporte actuellement un effectif de près de 1200 apprentis et adultes issus d'une vingtaine de départements différents et propose l'accès à une trentaine de formations rémunérées sous la forme du contrat d'apprentissage ou de professionnalisation dans les métiers de l'alimentation, la coiffure, la restauration, l'hôtellerie, la vente, l'assurance et la photographie.
Ceci représente un partenariat avec plus de 900 entreprises qui ont recruté un ou plusieurs apprentis.
Les différents diplômes préparés vont du CAP au BTS.
Les formations pour adultes s’effectuent en principe en 6 mois et concernent principalement la boulangerie, la boucherie, la pâtisserie, la coiffure et la cuisine.
Le CIFA a d’autre part conventionné des partenariats avec des établissements extérieurs :
L’école Média Art de Chalon pour la photographie
La Seva Pro de St Rémy pour l’accueil au CIFA de jeunes handicapés
La Mairie d’Epervans pour la formation de cuisiniers adultes
L’Ecole d’Art Culinaire de Miyagi (Japon) et différentes écoles indonésiennes et timoraises
L’effectif est en ce moment de 109 salariés dont 60 formateurs.
Les formations sous contrôle pédagogique de l'Education nationale sont en principe d’une durée de deux ou trois années. Des formations complémentaires sont possibles en une année.
Le taux moyen de réussite global aux examens est de 86% (calculé sur 5 années consécutives). L'établissement est certifié ISO 9001 version 2015. Il est également membre du GIFOD (Association pour la Formation Ouverte à Distance). Pour devenir apprenti, il faut être âgé de 15 ans révolus à 30 ans, trouver un maître d'apprentissage et signer avec lui un contrat d'apprentissage.
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